Не правете това у дома! Пораженията не си струват свалените килограми

Опасните диети на звездите

Когато сравняваме телата си с изваяните фигури на холивудските звезди, ни се струва, че природата ги е създава съвършени или притежават свръхестествени способности, които им помагат, минавайки определена възраст да не качват килограми и да остават в отлична форма.

Истината е много по-проста и... печална. Доста от знаменитостите тормозят организма си с жестоки диети, които им помагат да отслабват светкавично за кратко време, но са вредни и дори опасни за здравето.

Не ви съветвам да си причинявате онова, за което ще прочетете по-долу.

Ума Търман

Ума е побъркана на тема здравословно хранене, но както се казва много хубаво не е на хубаво. Звездата от „Криминали” се лишава от всичко, което не й изглежда достатъчно органично и  в резултат се храни единствено с точно определени салати и зеленчуци, като не се доверява дори на сертификатите за качество.

В резултат лекарите са я диагностицирали с орторексия: параноичен стремеж към здравословна храна. Хранителното си разстройство Ума успяла да победи с помощта на доктори и психолози. Съветът ми е да не залитате прекалено по чистата екологична храна, а да хапвате пълноценно.

Дженифър Анистън

Джен вярва в магията на лимоновия сок, който добавя във водата си за пиене. В малки количества той действително подпомага разграждането на мазнините, но общото му количество не бива да надвишава една чаена лъжичка в денонощие, иначе ви грозят сериозни проблеми със стомаха. Киселината в лимона е прекалено много.

Наоми Кембъл

Мис Кембъл внимателно следи промените във фигурата си и от десетилетия поддържа здравословен начин на живот, но не може да мине без свирепи диети, при които отслабва с килограм на ден, а понякога и повече.

Тя просто напълно се отказва от яденето и пие само домашна лимонада без подсладители, но с китайски люти чушки. Бъбреците и черният дроб получават такъв съкрушителен удар при това „меню”, че едва ли могат да се оправят напълно. Никакво отслабване не си струва подобна жертва.

Линда Еванджелиста

Топмоделът намалява дневната си дажба на 400 калории при най-малкия намек, че е качила стотина грама.  А диетолозите от цял свят твърдят, че всеки порцион под 1000 калории  на ден дестабилизира напълно работата на храносмилателната система.

Парис Хилтън

Парис, вярна на купонджийския си дух, просто заменя храната с алкохол. Звучи супер?  Понеже виното е нискокалорично хотелската наследница си позволява да го употребява в големи количества, а и пълни стомаха и създава илюзия за ситост. Но за последствията и сами може да се досетите.

Кейти Холмс

Бившата жена та Том Круз признава, че когато й се налага да отслабне залага на чаената диета.  Принципът й е прост: щом ти се прияде, пий чай.  Когато пак огладнееш, удари още една чака.  Актрисата не се смущава дори от факта, че по време на цялата си диета усеща невероятна слабост и понякога дори не става от леглото с дни.

Виктория Бекъм

Вики, която неотдавна обнови брачната си клетва с Дейвид, обожава да отслабва със супа от водорасли. Присгулата просто й ги сварява във вода и с тази блудкава супа бившата спайска се храни дни наред.  Без белтъци, мазнини, полезни въглеводороди... Просто е чудно как след подобни експерименти с тялото си Виктория още мърда.

Рене Зелуегър

Някогашната пухкавелка Рене в последните години изглежда изтерзана и ненапразно:  тя напълно се е отказала от месото, маслото, рибата, яйцата, кафето, солта, захарта и плодовете. При това бившата Бриджит Джоунс допълнително приема изгарящи мазнините добавки, тъй като природната й конструкция предполага известна пълнота.

Анджелина Джоли

Нездравата слабост на актрисата в последно време е любима тема на таблоидите. Някои дори твърдят, че обмяната на веществата на Лара Крофт е безвъзвратно нарушена,  защото тя от години  се придържа към т.нар. „зърнена диета”. Разбира се не става дума за шегата, че яде каквото зърне. Просто Джоли хапва единствено жито, просо, ръж и каквото още зърно се сетите.

Запомнете: няма монодиета, която да спазвате с месеци, без да се разболеете!

Рийз Уидърспун

Рийз отслабва по системата на звездния треньор Трейси Андерсън, която препоръчва през деня да се ядат детски храни, а вечер да се хапва стабилно.

Само че Уидърспун забравила втората част и  карала на кисели и пюренца с дни. В резултат професионалната блондинка започнала да страда от хронична умора, анемия и риск от остеопороза. Слава Богу, спряла навреме. А вие изобщо не започвайте!

Да изчезнеш за 7 дни

Или как спешно да влезеш в миналогодишните бански

Магдалена Гигова

Ужас! Банският ми се е свил, докато е стоял в гардероба цяла зима, а след седмица съм на море. Трябва да взема спешни мерки. Окей, но какви? Този диалог с вътрешния глас водят 90 на сто от нас преди лятната отпуска. Как да се вталим бързо? Диетите са безброй.

Събрахме за вас най-модерните и ефективните, което не значи, че са полезни за здравето или че резултатите от тях траят бързо. Просто екстрените ситуации изискват екстрени решения. А показването пред света по бански определено е едно от тях. Ясно е, че да се скъсате от тренировки във фитнеса и потене в сауната няма да заличите за седем дни следите от дългото безделие и злоупотребата с калорични вкусотии. И понеже сме царе да си обещаваме, че „от утре“ ще започнем да живеем скромно и здравословно, изберете си диета, влезте в банските, зашеметете гларусите по плажа, пък плавното отслабване и системния спорт отложете за след отпуската. Веднъж се живее!

Няма да направим епохално откритие, ако заявим, че човекс затлъстява, когато поглъща повече храна, отколкото му е необходима, и се движи по-малко. Обаче времената, в които в пълнотата виждахме само невъздържаност и лакомия, отминаха. Учените преброиха от 5 до 20 гени, нарушената работата при които кара човека да хапва в излишък. Виновен е и стресът. Много жени реагират, като търсят утеха в сладкото. Има немалко съвети как да се обуздае или излъже апетитът. Например, внимателното и дълго „преживяне“ на храната създава чувството на ситост. Учените твърдят, че музиката влияе на ритъма на дъвчене. Други повтарят древната мъдрост, че трябва да ставаме от масата леко гладни. За намаляването на желанието за храна спомага и хапването често, но по малко. Върху идеята да се намали апетитът, като храната се направи непривлекателна, са построени доста диети. Други психологически методи са да сложите на хладилника снимка на дрехата, която мечтаете да облечете, или да нарежете яденето на малки късчета и да ги бодете едно по едно.

Различните причини за повишено влечение към храната е породила всякакви диети. Важното е да откриете „своята“. Най-простата е да намалите храната и да увеличите физическата активност. Разбира се, колкото диетолози - толкова съвети. Някои лекари наричат калориите от сладкишите „празни“, защото те не носят набор от полезни за организма вещества.

Други са изчислили, че хората изяждат средно по 1200 грама храна на ден, независимо от нейния състав. Просто такова количество създава усещане за ситост. Хватката е да намалите калоричността, като запазите грамажа. Някои лекари смятат, че растителните фибри не само запълват стомаха и създават усещане за ситост, ами намаляват усвояването на калориите от храната, но това не е научно доказано. Ако ще броите калории, най-ефикасните диети са тези с 500-600 калории на ден. Щадящите са между 1200 и 1400.

Вталяване с активен въглен

Диетата с медицински въглен е добре забравено старо. Тя е проверена през вековете. Макар да няма точни медицински данни, тя се радва на възродена популярност това лято. Основава се върху абсорбиращите свойства на активния въглен. Благодарение на структурата си той е способен да поглъща огромно количество шлаки и токсини. А намаляването на теглото е „страничен ефект“ от очистването на тялото от отровите. Плюсовете на тази диета са, че е достъпна и евтина. Проблемът е, че активният въглеН подпомага изхвърлянето не само на токсините, ами и на полезните вещества като витамини, минерали и необходимите на тялото течности. Диетата съществува в няколко варианта. Първи: Гладуване с приемане само на вода и препарат до 10 таблетки дневно. Продължителност 10 дни. Преди началото на този екстремен експеримент е необходима консултация с лекар. Втори: Употреба на медицински въглен сутрин,5-6 таблетки, и намаляване на дневния порцион с 500 калории. Продължителност до две седмици. Трети: Според личното тегло - по едно хапче на 10 килограма. Ако тежите 64 кг, вземате 6 таблетки. Ако сте 65, ще пиете седем. Приемат се веднъж дневно или по няколко в различно време, но също съчетани с лека диета. Продължителност - не повече от 21 дни.

Активният въглен може да се използва и при други диети за подобряване на резултата.

Хранене по Монтиняк 

Френският диетолог Мишел Монтиняк въвежда за затлъстяващото човечество гликемичния индекс и обяснява, че всичко сладко и тестено, сварените или опечени без кората картофи, както и рафинираните продукти (включително бланшираният ориз, готовите храни от пликче и сухите супи) са враг на добрата фигура. Заради високия си гликемичен индекс те не създават усещането за продължителна ситост. Затова, дори да изядете цяла торта, скоро пак ще огладнеете. Според Монтиняк затлъстяването се дължи на излишъка на инсулин, който се получава от прекалената употреба на въглехидрати с висок GI. Гликемичният индекс показва скоростта, с която въглехидратите се усвояват от организма. Храните имат различна способност да повишават нивото на кръвната захар и да влияят на производството на инсулин. Излишъкът от инсулин води до мастни натрупвания в организма и до увеличаване на теглото. Затова Монтиняк съветва да изключите от менюто си бързите въглехидрати (захарни и тестени изделия, безалкохолни напитки) и да редуцирате до минимум мазнините.

Да карате на суров зеленчук цяла седмица, безспорно дава резултати, но трябва да изключите и алкохола, за да има наистина ефект.

Нискомаслено мляко
Киселото и прясното мляко с ниска масленост са любими на звездите, които бързо трябва да свалят килограми за роля. Най-драстичната версия е само литър, литър и половина мляко (кисело или прясно по избор) в продължение на три дни. Следващите три включвате до килограм плодове или зеленчуци към млякото. Загубата на тегло е неизбежна - хем от глад, хем от вероятното разстройство. Но след края на млечното самоизтезание е логично да започнете да качвате, ако се върнете към предишния си начин на хранене. Ще го избегнете, ако си правите по един разтоварващ ден седмично със същите продукти.

„Бизнес лейди“ – за прикованите към бюро

В забързания темп активно работещи жени не успяват да отделят време на фигурата си. В кратките почивки хапват набързо някоя вафла, кроасан или бургер, а и дългите часове на бюро не са еталон за здравословен начин на живот. Слава Богу, вече има специална диета, която позволява да свалите 5 кг за две седмици без да променяте начина си на живот. Правилното отслабване тип „Бизнес лейди“ е основано върху разумно съчетаване на полезни продукти. За да наситите организма си с необходимите витамини, до обяд се препоръчва да изядете 500 грама каквито и да било пресни плодове, включително ягоди, малини, къпини и боровинки поотделно или в различни съчетания. Те няма да се отразят на фигурата ви, а организмът ще усвои полезните вещества. Единствено трябва да се въздържате от банани, авокадо, сушени плодове и грозде. ‎
На обед може да си позволите каквото ви се яде, стига порцията да е малка. Е, няма да е лошо, ако наблегнете на лека храна като ориз, салата, риба и задушени зеленчуци. Избягвайте сандвичите и тестените изделия. Вечерята трябва да е от сварени зеленчуци, с изключение на картофи и цвекло. Ако много ви се прияде, залъжете апетита с чаша айрян, ябълка или нискомаслено кисело мляко. За по-бърз ефект е важно да обърнете внимание и на подходящите напитки - фрешове, негазирана минерална вода, билкови чайове и никакъв алкохол. Между другого, тази диета позволява дребно лакомство като парче шоколад и дори торта, но само до обяд.

  Последен писък

Девет килограма за седмица

Сензационната диета на лятото се нарича „зърнена“, но няма нищо общо с шегата „Каквото зърно го изяждам“. И далеч не става дума за фасул или леща. В центъра на режима са какаовите зърна, които съдържат невероятно малко калории, но са бъкани с микроелементи, антиоксиданти, калций, белтъчини и желязо. Дневният порцион е половин литър мляко с какао, което може да комбинирате с тънка филийка черен хляб, почти незабележимо намазана с масло. Ако съвсем озвереете, позволете си чаша зелен чай. И така - цяла седмица. Но пък ще смъкнете 9 килограма.

Сладък глад

Сладката диета също е сред най-актуалните за този сезон. Дневната дажба включва 50 грама бонбони с витамини, които можете да купите от всяка аптека. Ако желаният от вас резултат е да свалите спешно 5 кг, ще се наложи и трите хранения да замените с бонбони. Ако са ви достатъчни три, яжте по едно пакетче вместо вечеря.

Гола паста

Да отслабнеш с макарони, звучи смехотворно. Тайната е, че се пълнее не от пастата, а от онова, което я съпътства - бекон, пармезан, кайма... Самите спагети и тортелини са богати на аминокиселини, фибри и витамини (особено по-твърдите видове). Така че според модната диета може да ядете макарони на корем с домати за вкус. Плюсовете са, че ще отслабнете с 2-3 килограма за 10 дни, при това без да гладувате. А и организмът ви ще се изчисти.

Машината в служба на банския

За радост на онези, които не виждат смисъл да се потят на кросове в парка или на „гладиаторите“ във фитнеса, все повече апарати помагат на дамите да преборят целулита, а на мъжете да премахнат „любовните дръжки“, преди да се появят на плажа.
За посетителите на добрите разкрасителни салони няма тайни в ползването на „Вела шейп“, „Айкуун“, криолиполиза, хипокси и прочие. Дяволът е в детайлите и в бързината, с която искате да отслабнете подобаващо.
Вталяването с „убиване“ на мастни клетки чрез замразяване, което се крие зад термина „криолиполиза“, дава добър резултат (стопяване между 4 и 6 см при първата терапия), но ако имате да намалявате още, ще ви е необходим пълният курс от три процедури, които се провеждат през един месец.
При третирането на целулита с „Вела шейп“ голямо значение има мощта на машината. Ако е от първата производствена серия, видим резултат ще се забележи след най-малко шест терапии, докато при третата версия портокаловата кожа се заглажда още от първия път. „Айкуун“ е апарат, който по-скоро поддържа постигнат вече ефект.
Последен писък в скоростното заличаване на целулита е „Венус легаси“ - първият медицински апарат за естетични порцедури. От него в България до този момент има пет - в София, Варна и Пловдив. Той комбинира три модерни и изпитани технологии - мултиполярна радиочестота, пулсиращо магнитно поле и VariPulse™ технология, за борба с портокаловата и отпуснатата кожа.
Терапията с „Венус легаси“ оформя и скулптира неоперативно тялото, намалява целулита, стяга и освежава кожата. Ефектът е видим още след първата процедура. В световен мащаб годишно се извършват три милиона третирания с този апарат.
Терапията нашумя още повече, след като холивудската актриса София Вергара (у нас се излъчва сериалът „Модерно семейство“ с нейно участие) публикува в профила си в Инстаграм снимка как се подлага на процедурата. Така дамите разкриха тайната на перфектното й сочно тяло и пожелаха същото.


Как действа?
Технологията на пулсиращите магнитни полета се използва в традиционната медицина от десетилетия и нейните регенеративни възможности са научно доказани. Мултиполярната радиочестота загрява равномерно тъканта отвътре навън. По този начин се стимулира производството на колаген и еластин, свиват се фибробластите, които са разположени между мастните клетки. Така се увеличава FGF-2 хормонът и триглицеридите, които се намират в мастните клетки се разбиват, мастните киселини се освобождават от мастните клетки, което води до редуциране на целулита. Технологията VariPulseTM подпомага енергията да проникне дълбоко в тъканите, дренира и стимулира кръвообращението. Третираната зона се насища с кръв, а витамините, минералите и кислородът достигат по-лесно до клетките, където новообразуваният колаген и еластин правят кожата по-стегната.

Набег в обедната почивка
Третирането на една зона отнема по-малко от 30 минути, т.е. може да избягате за „една бърза терапия“ в обедната почивка, без да нервирате шефа. Няма странични ефекти и възстановителен период.

Д-р Енджи Касабие:

При диетите мъжете са по-честни

Шварценегер поръчва от всичко по две, Брус Уилис яде най-малко, а Джейсън Стейтъм два месеца обядва едно и също

„Мъжете винаги са по-честни при спазването на диетите. Признават си „прегрешенията“, по-ревностно спазват. По-суетните и грамажите гледат. Затова имат по-добри резултати - сензационно разкри пред „Преса“ диетоложката д-р Енджи Касабие. - Мъжете обикновено идват и казват „Искам да махна корема или любовните дръжки“. Основният им проблем е дали може да спазват режим, без да спират алкохола. Аз, разбира се, не го спирам изцяло. В зависимост от приема до момента го намаляваме с 20-30 до 50%.

Храненето за абсолютно всички мъже е без лишения. Това е в основата на практиката ми. Първото, на което опитвам да ги науча, е редовното хранене, за да се намали количеството, което изяждат, ако хапват здраво веднъж на ден. Няма забранени храни, има забранени количества. Диетата е промяна на хранителния навик - до 5, 6, 7 дори яденета на ден в зависимост от това колко е дълго ежедневието на човека. Съобразявам се с натоварването, дали е физическо или умствено, колко часа работи, кога става и ляга. Диетата е толкова индивидуална, че прилича на шиене по мярка. Няма човек, който не обича да закусва или не обича да пие вода. Той просто не е свикнал да закусва и няма навик да пие вода или да спортува. Защото навикът прави живота. При мен няма такова нещо като „Искам за седмица да вляза в два номера по-малки панталони“. Не може вреден хранителен навик, изграждан с години наред, да го променим за една седмица. При нестриктно спазване ефектът може да бъде 3 кг по-малко на месец, чак до 8 кг.

Диетата е лично решение и човек трябва да е честен към себе си дали я спазва. Нашият организъм зависи само от нас - каквото и колкото му даваме, толкова и той ще ни даде. Затова има хора, които на голяма възраст изглеждат млади. Защото са внимавали през годините, спортували са, хранели са се правилно“, каза диетоложката с ливански произход, която от години вталява звездите у нас и по света. На парти в Дубай се запознава с Бритни Спиърс, която влиза във форма за клиповете си с нейна помощ.

Д-р Енджи Касабие пази на бюрото си суха икебана от Стефан Данаилов, по стените висят нейни снимки с най-именитите й пациенти от Холивуд - Брус Уилис, Арнолд Шварценегер, Силвестър Сталоун, Долф Лундгрен, Джейсън Стейтъм, Жан-Клод ван Дам. Как е станала техен диетолог? „Извикаха ме от продукцията и ми обясниха, че всеки актьор трябва да ме одобри лично. Нещо като кастинг. Разговарях с тях, разбрах колко енергия изразходват, какви са изискванията им към храната. Срещи, проби на различни храни, дегустации. Всичките са много готини като хора, много земни, знаят какво искат и защо го искат. Беше ми изключително приятно да работя с тях, оцениха храната ми. Всеки от тях поотделно си избираше меню. Шварценегер и Чък Норис почти винаги искаха омлети за закуска, Брус Уилис най-често пиеше само кафе, Сталоун започна с омлет, но после мина на палачинки. Джейсън Стейтъм пък искаше английска закуска с бекон. Тери Круз и Ренди Кътчър нямах претенции, освен че първият е вегетарианец. Те искаха не само екологичен вкусен кетъринг, ами определени количества, свързани с изразходваната от тях енергия при снимки и тренировки.

Най-много ядеше Шварценегер. Той винаги си поръчваше от всичко по две порции. Харесваше много шиш-таук - ливанско пилешко на шиш със специална марината, от която става жълтениково-червено на цвят. Брус Уилис е най-слаб от всички. Но той се хранеше много умерено. На обяд обикновено само супа със салата. Десерти вземаха абсолютно всички. Сталоун пък цяла седмица ядеше едно и също на обяд. Седем дни вземаше пилешко с картофи, лимон и ригън. Следващите седем ядеше паста, после телешки стек... Много харесваше хумус.

Вярвате или не, Джейсън Стейтъм остана в България два месеца и половина и всеки ден на обяд ядеше едно и също. Дори когато бяхме в Банско, отказваше да яде в хотела, а искаше да му пращаме едно и също печено пиле за обяд. Казваше „Ако мога, ще го ям сутрин, обед и вечер.“ Беше обикновено пиле на грил, но много сочно и вкусно, мариновано със специални билки.

Както виждате, големите звезди не са на мъчителни диети. Те просто се хранят здравословно и смислено, като спазват режим. Диетите им са драстични, ако трябва да свалят или качат тегло за дадена роля.

Няма значение какъв си - въпросът е дали обичаш и уважаваш себе си. Ако външният вид не те вълнува, гледай си поне здравето. Всичко се отключва от храната. Много заболявания се лекуват чрез нея. Човекът е като цветето - на него тор, за да цъфти, на нас - храна“, завърши д-р Касабие.

Универсални съвети за звезди и обикновени хора

• Хапвайте често и по малко
• Пийте много вода - 0,30 до 0,50 мл на килограм тегло.
• Хапвайте поне веднъж седмично риба и един път телешко червено месо.
• Избягвайте всякакви газирани напитки, особено със захар
• Заместете сока с фреш или плод
• Хапвайте поне една порция плодове на ден
• Задължително една голяма салата на ден
• Поне един път седмично яжте постна храна с повече зеленчуци и плодове
• Диетата е хранителен режим. За мен диета е вкусно, редовно, за да бъде умерено храненето. Тя не е лишение, нито глад. Давайте ситост на окото. Ядем, без да сме гладни или защото утре няма да има, или понеже не се знае кога пак ще имаме време да хапнем. Не е вярно, че диетата е за богати хора. Има по-евтини и по-скъпи продукти. Всеки може да си направи режим на хранене според възможностите. Дори храненето да се състои само от филийки хляб, те трябва да са равномерно разпределени през деня.
• Не мога да спазвам диета - защото нямам време да готвя, защото съм зает, защото нямам финансови възможности - е само извинение за онзи, който не иска да има хранителен режим!

Родителите на д-р Енджи Касабие са ливанци - фармацевт и юристка. Те избират да живеят в България. Енджи завършва гимназия на 14, като взема по два класа на година. Веднага след това записва медицина. Не защото я влече, а заради баща си, който е фармацевт и държи да продължи с учението. Тя мечтае да стане актриса или певица, но той настоява първо да вземе диплома, защото „й е рано да се изявява на сцена”. Така на 21 г. завършва. „Не съм гениална, амбициозна съм и съм страшен инат. Когато искам нещо, го постигам дори с цената на живота си”, казва красивата лекарка, която на 26 години тежи едва 42 кг и е своя ходеща реклама. „Ама вие бихте ли отишли на стоматолог с жълти зъби или при козметичка с лоша кожа?!”, парира комплиментите д-р Касабие.