Д-р Енджи Касабие:
При диетите мъжете са по-честни
Шварценегер
поръчва от всичко по две, Брус Уилис яде
най-малко, а Джейсън Стейтъм два месеца
обядва едно и също
„Мъжете винаги са по-честни при спазването на диетите. Признават си „прегрешенията“, по-ревностно спазват. По-суетните и грамажите гледат. Затова имат по-добри резултати - сензационно разкри пред „Преса“ диетоложката д-р Енджи Касабие. - Мъжете обикновено идват и казват „Искам да махна корема или любовните дръжки“. Основният им проблем е дали може да спазват режим, без да спират алкохола. Аз, разбира се, не го спирам изцяло. В зависимост от приема до момента го намаляваме с 20-30 до 50%.
Храненето за
абсолютно всички мъже е без лишения.
Това е в основата на практиката ми.
Първото, на което опитвам да ги науча,
е редовното хранене, за да се намали
количеството, което изяждат, ако хапват
здраво веднъж на ден. Няма забранени
храни, има забранени количества. Диетата
е промяна на хранителния навик - до 5, 6,
7 дори яденета на ден в зависимост от
това колко е дълго ежедневието на човека.
Съобразявам се с натоварването, дали е
физическо или умствено, колко часа
работи, кога става и ляга. Диетата е
толкова индивидуална, че прилича на
шиене по мярка. Няма човек, който не
обича да закусва или не обича да пие
вода. Той просто не е свикнал да закусва
и няма навик да пие вода или да спортува.
Защото навикът прави живота. При мен
няма такова нещо като „Искам за седмица
да вляза в два номера по-малки панталони“.
Не може вреден хранителен навик, изграждан
с години наред, да го променим за една
седмица. При нестриктно спазване ефектът
може да бъде 3 кг по-малко на месец, чак
до 8 кг.
Диетата е
лично решение и човек трябва да е честен
към себе си дали я спазва. Нашият организъм
зависи само от нас - каквото и колкото
му даваме, толкова и той ще ни даде.
Затова има хора, които на голяма възраст
изглеждат млади. Защото са внимавали
през годините, спортували са, хранели
са се правилно“, каза диетоложката с
ливански произход, която от години
вталява звездите у нас и
по света. На парти в Дубай се запознава
с Бритни Спиърс, която влиза във форма
за клиповете си с нейна помощ.
Д-р Енджи Касабие
пази на бюрото си суха икебана от Стефан
Данаилов, по стените висят нейни снимки
с най-именитите й пациенти от Холивуд
- Брус Уилис, Арнолд Шварценегер, Силвестър
Сталоун, Долф Лундгрен, Джейсън Стейтъм,
Жан-Клод ван Дам. Как е станала техен
диетолог? „Извикаха ме от продукцията
и ми обясниха, че всеки актьор трябва
да ме одобри лично. Нещо като кастинг.
Разговарях с тях, разбрах колко енергия
изразходват, какви са изискванията им
към храната. Срещи, проби на различни
храни, дегустации. Всичките са много
готини като хора, много земни, знаят
какво искат и защо го искат. Беше ми
изключително приятно да работя с тях,
оцениха храната ми. Всеки от тях поотделно
си избираше меню. Шварценегер и Чък
Норис почти винаги искаха омлети за
закуска, Брус Уилис най-често пиеше само
кафе, Сталоун започна с омлет, но после
мина на палачинки. Джейсън Стейтъм пък
искаше английска закуска с бекон. Тери
Круз и Ренди Кътчър нямах претенции,
освен че първият е вегетарианец. Те
искаха не само екологичен вкусен
кетъринг, ами определени количества,
свързани с изразходваната от тях енергия
при снимки и тренировки.
Най-много ядеше
Шварценегер. Той винаги си поръчваше
от всичко по две порции. Харесваше много
шиш-таук - ливанско пилешко на шиш със
специална марината, от която става
жълтениково-червено на цвят. Брус Уилис
е най-слаб от всички. Но той се хранеше
много умерено. На обяд обикновено само
супа със салата. Десерти вземаха абсолютно
всички. Сталоун пък цяла седмица ядеше
едно и също на обяд. Седем дни вземаше
пилешко с картофи, лимон и ригън.
Следващите седем ядеше паста, после
телешки стек... Много харесваше хумус.
Вярвате или не,
Джейсън Стейтъм остана в България два
месеца и половина и всеки ден на обяд
ядеше едно и също. Дори когато бяхме в
Банско, отказваше да яде в хотела, а
искаше да му пращаме едно и също печено
пиле за обяд. Казваше „Ако мога, ще го
ям сутрин, обед и вечер.“ Беше обикновено
пиле на грил, но много сочно и вкусно,
мариновано със специални билки.
Както виждате,
големите звезди не са на мъчителни
диети. Те просто се хранят здравословно
и смислено, като спазват режим. Диетите
им са драстични, ако трябва да свалят
или качат тегло за дадена роля.
Няма значение
какъв си - въпросът е дали обичаш и
уважаваш себе си. Ако външният вид не
те вълнува, гледай си поне здравето.
Всичко се отключва от храната. Много
заболявания се лекуват чрез нея. Човекът
е като цветето - на него тор, за да цъфти,
на нас - храна“, завърши д-р Касабие.
Универсални съвети за звезди и обикновени хора
- Хапвайте често и по малко
- Пийте много вода - 0,30 до 0,50 мл на килограм тегло.
- Хапвайте поне веднъж седмично риба и един път телешко червено месо.
- Избягвайте всякакви газирани напитки, особено със захар
- Заместете сока с фреш или плод
- Хапвайте поне една порция плодове на ден
- Задължително една голяма салата на ден
- Поне един път седмично яжте постна храна с повече зеленчуци и плодове
- Диетата е хранителен режим. За мен диета е вкусно, редовно, за да бъде умерено храненето. Тя не е лишение, нито глад. Давайте ситост на окото. Ядем, без да сме гладни или защото утре няма да има, или понеже не се знае кога пак ще имаме време да хапнем. Не е вярно, че диетата е за богати хора. Има по-евтини и по-скъпи продукти. Всеки може да си направи режим на хранене според възможностите. Дори храненето да се състои само от филийки хляб, те трябва да са равномерно разпределени през деня.
- Не мога да спазвам диета - защото нямам време да готвя, защото съм зает, защото нямам финансови възможности - е само извинение за онзи, който не иска да има хранителен режим!
Родителите
на д-р Енджи Касабие са ливанци - фармацевт
и юристка. Те избират да живеят в България.
Енджи завършва
гимназия на 14, като взема по два класа
на година. Веднага след това записва
медицина. Не защото я влече, а заради
баща си, който е фармацевт и държи да
продължи с учението. Тя мечтае да стане
актриса
или певица,
но
той настоява първо да вземе диплома,
защото „й е рано да се изявява на сцена”.
Така на 21 г. завършва. „Не съм гениална,
амбициозна съм и съм страшен инат. Когато
искам нещо, го постигам дори с цената
на живота си”,
казва красивата лекарка, която на 26
години тежи едва 42 кг и е своя ходеща
реклама. „Ама вие бихте ли отишли на
стоматолог с жълти зъби или при козметичка
с лоша кожа?!”, парира комплиментите
д-р Касабие.
Няма коментари:
Публикуване на коментар