Японците са убедени, че да се съхрани хармонията е много по-важно от това да докажат правотата си или да получат изгода. Тъкмо това непривично за нас отношение към живота ни кара да изпитваме неутолимо любопитство към Страната на изгряващото слънце.
С журналистката Мира Баджева проведохме толкова дълъг, смислен и пълен с интересни обрати разговор за Япония, че реших в Покана за пътуване да направя сериал в няколко поредни издания.
Запитах Мира изпитала ли е стрес при първото си стълкновение с непознатата култура. Оказа се, че не, понеже била убедена, че държавата няма да й хареса. А се оказало обратното.
Аз, честно казано, се изумих от традицията жените да подаряват на 14 февруари шоколади на шефовете си.
Европейските специалисти признават, че естетичното възпитание в японското училище е много по-широко и осмислено, отколкото в други държави. Второкласниците там използват 36 различни цвята, когато рисуват и знаят имената на всеки един от тях. Доста често имат часове сред природата, където преподавателят ги учи да разпознават красотата на околния свят. Може би това възпитание е част от неуловимата японска естетика.
Мира Баджева, обаче е намерила изключителна близост между японците и българите в отношението им към религията.
Как японците превръщат счупената керамика в чисто ново изкуство ще научим от Мира Баджева в следващото издание на Покана за пътуване. А днес тя преплете впечатленията си от Страната на изгряващото слънце с личното си усещане за тази далечна страна. Но… както казват хората „За да разбираш японски, трябва да започнеш да мислиш по японски“.
Максим Бехар, който е почетен генерален консул на Сейшелите, представи първата у нас книга с готварски рецепти от екзотичните острови. И не само. Гозбите са съчетани с любопитни истории. Разговарях с Максим за „Сейшелски рецепти и още за „Рая на Земята“.
„Вярно е, че любовта към една държава може да бъде създадена чрез нейната кухня, природа и хората. Тези три основни аспекта наистина оказват най-силно впечатление и върху туристите на Сейшелските острови, казва почетният консул на далечната държава Максим Бехар. – Освен на живописна природа и изключително гостоприемство на местните, посетителите се радват и на вкусна традиционна храна, която прави пътуването им още по-незабравимо“.
В шестата си книга „Сейшелски рецепти и още за „Рая на Земята“ световният PR споделя лесния начин за приготовление на 25-те му любими островни гозби, съчетаващи уникалните вкусове и аромати на креолската кухня със сейшелски продукти, които могат да бъдат лесно набавени и у нас, вкл. за Салатата на милионера или чътни от октопод.
