сряда, 2 септември 2026 г.

Звезден кулинарен сблъсък дава старт на „Вкусовете на България“

 Битката за най-добрия български вкус започва в Бургас със звездите на Hell’s Kitchen

Битката за най-добрия български вкус започва в Бургас със звездите на Hell’s Kitchen
Източноевропейци

Националният фестивал „Вкусовете на България“ дава официален старт на 5 септември от 17:30 ч. на Морска гара – Бургас. След морската столица на Южното Черноморие фестивалът продължава на 6 септември в Поморие и на 7 септември в Руен.

Българската кухня, традициите, музиката и духът на различните региони на страната се срещат в новата национална инициатива „Вкусовете на България“. Фестивалът има амбицията да превърне гастрономията в мост между културата, туризма, местните производители и хората, които пазят и предават българските традиции.

Голямото официално откриване ще бъде на 5 септември от 17:30 ч. на Морска гара – Бургас, с подкрепата на Министерството на туризма, Министерството на културата, Община Бургас и Областна администрация Бургас.

Сред специалните участници в Бургас са популярните шеф-готвачи Никола Симеонов, както и Десислава Трифонова и Илиян Събков, познати на телевизионната публика от Hell’s Kitchen. Те ще бъдат част от кулинарната програма и ще се срещнат на живо с гостите на фестивала.

 Шеф-готвачи Никола Симеонов, както и Десислава Трифонова и Илиян Събков
Шеф-готвачите Никола Симеонов, както и Десислава Трифонова и Илиян Събков

На сцената ще се качат Пламена Петрова, участничка в „Като две капки вода“, и Ивелина Иванова, позната от „Ергенът“. Българският фолклор и традиции ще бъдат представени от СНЦ „Каменовски традиции“ – гр. Камено.

Пламена Петрова, участничка в „Като две капки вода“, и Ивелина Иванова, позната от „Ергенът“
Пламена Петрова, участничка в „Като две капки вода“, и Ивелина Иванова, позната от „Ергенът“

Водещ на официалното откриване и програмата ще бъде Искрен Пецов.

Фестивалът ще предложи кулинарни демонстрации, местни продукти, музика на живо, срещи с популярни лица и много забавления за цялото семейство. Входът е свободен, а храните и напитките, предлагани в рамките на фестивалната програма, няма да се заплащат.

Празникът продължава навръх 6 септември – Деня на Съединението, в Поморие, където началото е от 17:30 ч. пред читалището.

Към шеф Никола Симеонов, Десислава Трифонова и Илиян Събков ще се присъедини шеф Решат, а специален международен гост ще бъде гръцкият изпълнител Йорданис Агапитос. На сцената отново ще бъде и Пламена Петрова.

Третият ден от началния фестивален тур е посветен на Община Руен. На 7 септември от 13:30 ч. пред сградата на общината „Вкусовете на България“ ще събере местната общност около кухнята, музиката и традициите.

В програмата ще участват шеф Никола Симеонов, шеф Решат, Пламена Петрова, певицата Димана и Разградският театър, а специално място ще имат и читалищата от населените места в общината.

Още с първите си издания „Вкусовете на България“ предизвиква сериозен медиен интерес. За старта на фестивала ще пристигнат международни журналисти, които специално ще отразяват събитията, наред с представители на национални и регионални български медии.

Целта е фестивалът да получи широко медийно представяне не само като кулинарно събитие, а като национална платформа за популяризиране на България, регионалния туризъм, местната кухня, производителите, културното наследство и българските традиции пред публика у нас и в чужбина.

Реализирането на първите издания на „Вкусовете на България“ е възможно и благодарение на супермаркети „Жанет“, Avenue Deluxe Hotel,  хотел „Мелницата“ – Несебър, Grand Hotel & SPA Primoretz, Marina Burgas Hotel, ресторант DOCK 5, ресторант SOL, водите DEVIN, „Туристическо пиво“, Fishland, млечни продукти „Зоров 91“ и вината „Старосел“.

събота, 29 август 2026 г.

Akanta Ayurveda and Yoga Resort прилагат познанието на поколения лекари

 В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии

В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии 

В Покана за пътуване на 30 август 2026 по Радио София след новините в 15 часа Петя Кръстева и Магдалена Гигова разкриват какво е да затегнеш гайките с аюрведа

В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии
В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии

В Покана за  пътуване ще ви водим до индийския щат Керала, известен като люлката на аюрведата, с Петя Кръстева, изпълнителен директор на списанието за интериор “Наш дом” и преподавател по йога.

От няколко години с нея присъстваме на различни събития, свързани с това древно познание, но за първи път в Akanta Ayurveda and Yoga Resort  ни се случи да изпитаме, макар и само за седмица, какво представлява да възвърнеш жизнените си сили с помощта на оздравяващите терапии и предписаната след обстоен преглед от аюрведичен лекар персонална диначария (дина означава ден, а чария – режим).

В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии
В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии 

Пояснявам: местата за аюрведа са три вида – хотели, клиники и болници.

Първите обикновено са на брега на Арабско море (част от Индийския океан), нерядко много близо до плажа и предназначението на престоя там е гостите да освежат тялото, да заличат дребните болежки и да възстановят душевното равновесие. При настаняването всеки задължително се среща с доктор, който подробно го разпитва за здравословното му състояние с акцент върху проблемите.

Ние с Петя Кръстева бяхме в стара, типична за Керала къща, която днес се управлява от четвърто поколение лекари. Аюрведичната медицина, фармация и кинезитерапия се изучават в университет колкото нашите –  по 6 години, последвани от специализация.

Добавям, че клиниките в Керала са отдалечени от морето, но са разположени на някоя от 34-те реки или безбройните лимани на най-зеления индийски щат. Те са настанени предимно в старите къщи на семейства, които от векове се занимават с аюрведа и предават познанията от поколение на поколение. На тези места човек трябва да носи цял наръч медицински изследвания, които местните медици проучват задълбочено. 


В нашия с Петя Кръстева случай, родоначалникът на семейство Уориър е бил личен лекар на махараджата на Кочи, най-големият град в Керала.  

В клиниките приемат пациенти с хронични болести, при които често аюрведата дава по-добри резултати, отколкото т.нар. европейска медицина, защото търси причината, а не лекува симптомите. Лечението трае 7,14 или 21 дена.  На пациента предписват лична диета и специализирани масажи. 

В Akanta Ayurveda and Yoga Resort ние бяхме на хибриден режим – между ризорт и клиника.

Ако, не дай Боже, се наложи да потърсите изцеление в аюрведична болница, те са навътре в джунглата, далеч от цивилизацията. Там доста често си дават среща старинната аюрведична медицина и съвременната супертехника. Случва се в тях да се надяват на здраве отписани от „традиционните“ доктори болни от множествена склероза или Паркинсон от целия свят, вкл. от България. 

Индийските лекари не обещават вълшебства, а поясняват, че могат само да забавят напредването на болестта. И понякога се  справят. Подходът е строго индивидуален и за всеки пациент се готви поотделно.

Аюрведата проповядва, че ако стоиш до късно, каниш всички видове болести и не можеш да поддържаш здравето си. Преди да си легнеш,  е важно да благодариш за изминалия ден, защото не знаеш дали ще има утре. 

В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии
В Akanta Ayurveda and Yoga Resort възвръщат жизнените сили с оздравяващи терапии 

За резервации в Akanta Ayurveda and Yoga Resort

info@akantaayur.com

Режисьорът Стилиян Иванов отбелязва 30 години в кинодокументалистиката, 30 години в Пътя на себепознанието

  Режисьорът Стилиян Иванов с двоен юбилей през октомври Източноевропейци През октомври 1996 г. беше премиерата на първия документален филм ...