Turkish Airlines с тематичен „Троя“ самолет

Авиокомпанията украси един от своите самолети със специален дизайн,   след като Министерството на културата и туризма в Турция обяви 2018 за „Годината на Троя“

Turkish Airlines не спира да очарова света със своите иновативни решения, последното от които е да преобрази един от своите самолети със специален тематичен дизайн. Авиокомпанията боядиса своя Airbus A321 в концепцията на „Годината на Троя“, като по този начин цели да допринесе за популяризирането на дестинацията. 

Тематичният дизайн е само част от мащабната кампания за популяризиране на античния град, след като Министерството на културата и туризма в Турция обяви 2018 за „Годината на Троя“ – точно 20 години след като археологическият обект стана част от списъка на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО. Самолетът бе представен в новия хангар на Turkish Technic Inc. от г-н Илкер Айджъ, председател на Управителния съвет и Изпълнителния комитет на Turkish Airlines, и г-н Орхан Тавлъ, областен управител на Чанаккале.

„Като национален превозвач, за нас е от изключителна важност да промотираме Турция и нейните ценности. Със своята богата история, Троя, която датира от 3000 г. пр. Хр., е една от уникалните цивилизации на Анадола, която е била обект на още много истории. За нас е чест да допринесем чрез нашия тематично украсен самолет за популяризирането на античния град сред редицата международни дестинации, до които летим. Приканваме световната общност да посети Троя и Турция, в която се намират много епични древни места с богата история“ – каза г-н Илкер Айджъ, председател на Управителния съвет и Изпълнителния комитет на Turkish Airlines, в речта си по време на официалната церемония по представяне на самолета.

„Археологическите разкопки на древна Троя, които са част от списъка на световното културно наследство на ЮНЕСКО от 1998 г. насам, са едни от най-значимите обекти в света. Опазването им ще продължи благодарение на нашите съзнателни усилия и тези на бъдещите поколения. Бих искал да благодаря на Turkish Airlines, които ще допринесат за популяризирането на Троя във всяка световна дестинация, до която лети този самолет с тематичен дизайн“ – отбеляза в речта си областният управител на Чанаккале г-н Орхан Тавлъ.

Разположен в близост до село Тевфикие, в провинция Чанаккале, Троя е един от най-известните древни градове в света. Анадола винаги е играла много важна роля по отношение на търговските и културни връзки с други региони, поради уникалното си географско местоположение на Егейско море и Балканите. Троя, която е била разрушена и възстановена 9 пъти по различни причини, се счита за вдъхновение за редица други археологически обекти както в Европа, така и в района на Егейско море, като със своята 3000 годишна история великолепният град продължава да е обект на разкопки и до днес.

За Turkish Airlines:

Основан през 1933 г. с флотилия от пет самолета, днес Turkish Airlines, член на Star Alliance, разполага с 326 пътнически и товарни самолета и полети до 302 дестинации по целия свят, от които 253 международни и 49 вътрешни линии в 121 държави.

Повече информация за Turkish Airlines може да намерите на официалния уебсайт на компанията http://www.turkishairlines.com/ или в социалните й профили във Facebook, Twitter, YouTube, LinkedIn и Instagram.

За Star Alliance:

Star Alliance е основана през 1997 г. като първата изцяло международна асоциация за авиолинии, за да предложи достъп, признание и безпроблемно обслужване на всеки международен пътник. Редица награди, сред които „Air Transport World Market Leadership Award“ и „Best Airline Alliance“ от Business Traveller Magazine и от Skytrax, доказват, че асоциацията се приема добре на пазара. Членове на асоциацията са: Adria Airways, Aegean Airlines, Air Canada, Air China, Air India, Air New Zealand, ANA, Asiana Airlines, Austrian, Avianca, Avianca Brasil, Brussels Airlines, Copa Airlines, Croatia Airlines, EGYPTAIR, Ethiopian Airlines, EVA Air, LOT Polish Airlines, Lufthansa, Scandinavian Airlines, Shenzhen Airlines, Singapore Airlines, South African Airways, SWISS, TAP Portugal, Turkish Airlines, THAI и United. В момента мрежата на Star Alliance предлага над 18 450 ежедневни полета до 1300 летища в 190 страни. Повече информация за Star Alliance може да намерите на официалния уебсайт www.staralliance.com.

Президентът на Република България и над 600 души отбелязаха 6 май в Ново село, Македония

Съвместното празнично честване се организира за 12-та поредна година от Фондация „Българска памет“ и д-р Милен Врабевски

Повече от 600 българи и македонцизаедно почетоха паметта на загиналите български воини в деня на небесния покровител на българската армия Св. Георги. Съвместното празнично честване се организира за 12-та поредна година от Фондация „Българска памет“ и д-р Милен Врабевски,  като по традиция то се провежда на Българския военен мемориал в Ново село, Македония.

Въпреки лошото време и дъжда стотици граждани, политици, общественици, посланици и дипломати от България и Македония заедно отбелелязаха Деня на храбростта на Военното светилище, където са положени тленните останки на 71 български войници, загинали в Балканската, Междусъюзническата и Първата световнa войнa. Те произхождат от всички области на днешна България и на отнетите с Ньойския договор територии на Стара България.

Сред специалните гости на събитието бяха председателят на Фондация „Българска памет“ д-р Милен Врабевски, който е и инициатор на родолюбивата инициатива, Президентът на Република България Румен Радев, евродепутатът Андрей Ковачев, зам.-кметът на София доц. д-р Тодор Чобанов, кметът на Ново село Боро Стойчев, кметът на Петрич Димитър Бръчков, военните аташета на България и Македония, Великобритания и др.

„Народите на Балканите достатъчно дълго са се противопоставяли едни на други. Дошло е време да оставим в миналото тези противоборства и да се обърнем към това, което ни свързва - общата ни история, ценности и идеали. Днес тези ценности и идеали могат да бъдат най-успешно защитавани в общото ни европейско семейство в европейски дух на диалог и сътрудничество между нашите държави. Искрено се надявам, че занапред България и Македония ще имат възможност да градят още много съвместни идеи и партньорства, и ще отбелязват и почитат безконфликтно значимите исторически дати и личности от общото ни минало“, обърна се към всички присъстващи д-р Милен Врабевски.

И тази година, заупокойна молитва в памет на падналите герои бе отслужена от главата на Македонската православна църква, Негово блаженство архиепископ Стефан и от Негово високопреосвещенство Струмишки митрополит Наум. За съжаление Българската православна църква за пореден път реши да обърне гръб на Македонскатаи съвместна служба не бе осъществена въпреки значимия и за двете държави повод.

По покана на Фондация „Българска памет“ в поклонението взе участие Детският хор и Духовият оркестър на НМУ „Любомир Пипков“ – София, както и 400 младежи от Югозападна България, Македония и Западните покрайнини.

С полагане на венци от името на българските държавни институции, почит към паметта на падналите в защита на националните идеали бе отдадена от гвардейците от Националната гвардейска част.

По време на събитието бяха наградени ученици от Струмица, Македония за успешно участие в конкурса на Фондация „Българска памет“ за есе на тема „Моят герой от 11-та Пехотна македонска дивизия“.

За повечи снимки и видео от събитието, посетете сайта на Фондация „Българска памет“ или страницата й във Фейсбук.

Фондация „Българска памет“

Фондация „Българска памет“ е учредена през 2007 г. от д-р Милен Врабевски. Тя се занимава с разработването на креативни европейски проекти, както и с инициативи за съхраняване на българското културно наследство, историческа памет и национално самочувствие. Приоритетите на фондацията се реализират в четири основни направления: Утвърждаване на националното чувство у най-младите, чрез инициативи за опазване на културно-историческото наследство; Инициативи за борба с демографската криза в България; Образователни инициативи за интеграция и социализация на българските общности от историческата диаспора; Инициативи за изграждане на икономика на знанието и реализация на младите хора в България. Фондацията подкрепя национално отговорни инициативи в духа на демократичните ценности на Обединена Европа – плурализъм, толерантност, автономност и съгласие.      

Свръх мощен лазер трайно заличава косъма с три технологии накуп

Четете внимателно, за да отговорите правилно на въпросите от Голямата Лятна игра Разкрасяване с Дерма ЕЛИТ и Покана за пътуване 

Д-р Ана Пейкова, клиника Дерма-ЕЛИТ: 

Епилирането на триъгълник и мъжки гърди вече е бързо и безболезнено.  Тъмният тен не е проблем, както беше досега

Отдавна не е необходимо да упражняваш професия, при която показваш тялото си или да се афишираш като метросексуален, за да притежаваш гладка, фина и обезкосмена кожа. В съвременното общество тя е задължителен аксесоар на хигиената и красотата.

При това вече не е задължително да се подлагаш на кански мъки поне два пъти месечно, за да я поддържаш. С невероятно съвременния и безболезнен иновативен лазер Soprano Ice platinum, с който разполага клиника Дерма ЕЛИТ се отървавате завинаги от нежеланото окосмяване, независимо в коя част на тялото е.

Апаратът Soprano ice platinum  е иновативен с това, че в него се прилагат едновременно трите лъча, които по принцип са се използвали досега за лазерна епилация. Накрайникът третира с три дължини на вълната, които достигат до различни дълбочини се използват наведнъж. Предимството на тази технология е, че всички косми, които среща по пътя си лазерният лъч ги унищожава. Резултатът е много по-демонстративен в сравнение с другите апарати, които излъчват една определена дължина на вълната. 

Soprano ice platinum съчетава  диодна технология с 810 нанометра -  това е златният стандарт за дължина на вълната и се използва най-масово за епилация.  При иновативния апарат, това е една трета от накрайника. Другият универсален лъч е със 755 нанометра -  т.нар. александритни лазери. Третият е с дължина на вълната 1064 и прониква най-дълбоко, но тази технология е най-болезнена (ако се използва самостоятелно и без охлаждане) и е най-стара.  Тя унижощава и кръвоносния съд, който захранва и луковицата на косъма.

Тъй като в този апарат са съчетани трите лазерни лъча, ефективността е доста по-голяма и при светлите косми, които обикновено се смятат за по-трудно унищожими. Третирането с трите дължини на вълната атакуват луковицата им. SHR технологията постепенно покачва и натрупва енергията. При старите александритни лазери имаме дължина на вълната и  енергия, която прониква и унищожава корена на косъма. В този случай енергията на лъча действа чрез натрупване – накрайникът се движи и обработва една зона с постепенно натрупваща се енергия. Това предпазва кожата от изгаряне и дава възможност за обработване на пациенти с по-тъмен тен, излагани на слънце. Естествено,  трябва да е минала около една седмица от плажа или солариума.  Или да се епилираме една седмица преди излагането на слънце.

Апаратът Soprano ice platinum е лимитирана серия, създадена специално за 10-годишнината на фирмата-производител, която се занимава с разработването на свръхтехнологични лазери и козметични апарати.

При него лазерният лъч се улавя от пигмента на корена на косъма, но тъй като пигмент има и в кожата, лъчът се разсейва и част от енергията отива и там. Затова при не толкова съвременните лазери има опасност, ако тенът  е тъмен, кожата да поеме част от енергията и да бъде изгорена.

Soprano ice platinum е научна лазерна технология, с която трябва да работят само медицински специалисти и кинезитерапевти, които имат задълбочени познания за структурата на кожата и косъма и в прилагането на самата технология, защото е важно да се съобрази пигмента на косъма, пигмента на кожата, броят процедури и каква да е интензивността на енергията при всяка следваща терапия, защото косъмът изтънява.

Броят на процедурите зависи от спецификата на космения цикъл -  между шест и осем (ако има хормонален дисбаланс). Всички косми се повлияват, когато са във фазата на растеж, но за съжаление всеки си има самостоятелно развитие. Когато е в т.нар. състояние на обратно развитие, косъмът не е свързан с луковицата и тогава лъчът не достига до фоликула. Затова се налага да се правят толкова процедури – за да се обхване всеки косъм в неговата фаза на растеж.

Технологията SHR е изключително щадяща, защото светлината не излиза като ярък импулс, а се появява във вид на почти невидимо мигане, защото накрайникът е плътно прилепнал до кожата. Докато при александритните лазери накрайникът не се опира до кожата и лъчът дразни нервите на по-чувствителните натури.

Дори при Soprano ice platinum се ползват предпазни очила, но той е толкова щадящ, че с него могат да се обработват дори и вежди – нещо, което досега не се е правило с другите лазери. Апаратът дори разполага със специален изключително изтънен накрайник, който обработва зоната около ушите, над и между веждите и много фини малки места, където има косми.

Ценното при този лазер е, че не причинява никаква болка, че няма дразнещи светлинни импулси и че е по-ефективен. При направени шест процедури не са необходими после поддържащи терапии веднъж месечно. Обезкосмяването е по-ефективно.

А най-добрата новина е за онези, които искат обработване на зона „триъгълник” или мъжете, решили да епилират гърдите си. И двете места са изключително болезнени. Но не и със Soprano ice platinum. Процедурата трае само 50 секунди за една доста голяма площ. Т.е. за 100 секунди се третира целия триъгълник, а вграденото охлаждане в накрайника го прави абсолютно безболезнено.

И плавното движение, с което се извършва терапията облекчава дискомфорта.  Пациентът усеща само лека топлина.

Освен гърдите и триъгълника, мъжете понякога искат да премахнат окосмяване по гърба или в зоната на кръста - силно чувствителни места, лазерът Soprano ice platinum изключително бързо обработва тази места.

Единственото условие да се подложите на процедурата е да сте гладко избръснати. Енергията е много мощна и директно прониква в кожата.

Алиса в страната на чудесата оживява в представянето на ексклузивна винена селекция

Алиса в страната на чудесата оживява в представянето на ексклузивна винена селекция

Със завладяващ готик спектакъл Мария Христева ще представи новата линия розе, бяло и червено вино на сцената на столичния Готъм Клуб. Специален гост на събитието е Лудият Шаркар

Идеята е вдъхновена от едноименния роман на Луис Карол и пресъздава усета на младият негосиант за виното, брандирането и цялостната концепция около представянето му на пазара. В доминирания от мъже свят на виното, 27 годишната Мария Христева се впуска в приключението да  купува продукцията на малки производители и винарски изби. По този начин дава своя личен почерк в производството на вино и след това го предлага на пазара под собствена марка, подбирайки най-доброто от всеки винен регион.

„В България до този момент не беше правено подобно нещо и, затова е толкова интересно. Така се роди идеята за MH Wines. Заедно с моя екип искаме да откриваме изключителни съкровища, скрити из старите залежали бъчви на някоя малка и непозната изба, пазени яростно от енолозите и да ги поднесем с нашия почерк на любителите на тази култура. Накратко, това е специална луксозна селекция вина, подбрана и произведена единствено за създадения от нас бранд.” – споделя Мария.

Запазила детския дух, тя винаги търси иновативен подход в представянето на всяка своя винена селекция.

На 9-и май, сряда, от 20.00 часа в столичния Готъм Клуб, спектакълът MH Wonderland ще завладее всички сетива на присъстващите с авторски микс от дегустация на вино и танцово шоу, дирижирано от самата Мария Христева.

В него тя ще разкрие духа на новите линии розе, бяло и червено вино, а декорите ще потопят гостите в автентичната атмосфера на любимата фентъзи приказка „Алиса в страната на чудесата”.  Автор на сценичното оформление е Мария Христева, а специален гост на събитието ще бъде Лудият Шапкар.  

Хореографията на танците е дело на хореографката Констанция Терзиева, а танцьорите от Денс Студио Дежа Вю ще изпълнят сцената с приказни мотиви. За гостите са подготвени специални тематични шоколадови подаръци.

Голямата лятна игра във Фейсбук
Разкрасяване с Дерма ЕЛИТ и Покана за пътуване!

Търсете розовия охлюв. Четете внимателно, отговорете правилно и може да ви се усмихне късметът да спечелите ваучери за:

-          Процедури  за трайна и безболезнена епилация с Бентлито на лазерите Soprano Ice Platinum – за месец май

-   

       Терапии за заличаване на целулита с безотказния апарат Velashape – за месец юни

-           

-          Условията? Ваучерите ще бъдат разиграни на лотариен принцип сред правилно отговорилите на въпросите, които ще задаваме всеки понеделник.

Възможността от нас. Отговорите и късметът от вас, а процедурите – от д-р Ана Пейкова и клиника Дерма ЕЛИТ

Предстои историческо събитие на 6 май в Ново село, Македония

На 6 май 2018 г. Фондация „Българска памет“ и д-р Милен Врабевски организират съвместно българо-македонско честване на Деня на храбростта, което по традиция ще се проведе на Българския военен мемориал в Ново село, Македония.  Той е възстановен и подържан с лични средства на д-р Врабевски и е едно от 471 български военни гробища в Македония, в което са положени тленните останки на 71 български войници, загинали в Балканската, Междусъюзническата и Първата световнa войнa. Те произхождат от всички области на днешна България и на отнетите с Ньойския договор територии на Стара България.

В деня на небесния покровител на българската армия Св. Георги, стотици граждани, политици, общественици, посланици и дипломатизаедно ще отбележат Деня на храбростта и ще отдадат почит на падналите по бранните полета български воини.Специални гости на историческото събитие ще бъдат д-р Милен Врабевски, Председател на Фондация „Българска памет“,Румен Радев, Президент на Република България,д-р Андрей Ковачев, евродепутат,Димитър Бръчков,  кмет на Петрич, военните аташета на България и Македония, както и на представените в Р. Македония страни-членки на НАТО, Русия, Китай и др.

По покана на Фондация „Българска памет“ в поклонението ще вземат участие Детския хор и Духовия оркестър на НМУ „Любомир Пипков“ – София, както и 400 младежи от Югозападна България, Македония и Западните покрайнини.

„За 12-та поредна година ще утвърдим спомена за общото ни историческо минало и ще продължим да градим мостове за бъдещето. Трябва да можем да оценяваме правилно и по достойнство събитията от миналото, за да можем да формираме позитивно своето бъдеще, като съответно възпитаме и децата си в този дух. Вярвам, че увеличаването на подобни двустранни инициативи и съвместни чествания на общи празници би допринесло за по-доброто разбиране и общуване между двата народа“, коментира д-р Милен Врабевски.

И тази година, заупокойна молитва в памет на падналите герои ще бъде отслужена от главата на Македонската православна църква, Негово блаженство архиепископ Стефан и от Негово високопреосвещенство Струмишки митрополит Наум. С полагане на венци от името на българските държавни институции, почит към паметта на падналите в защита на националните идеали ще отдадат гвардейците от Националната гвардейска част. По време на събитието ще бъде наградени ученици от Струмица, Македония за успешно участие в конкурса на Фондация „Българска памет“ за есе на тема „Моят герой от 11-та Пехотна македонска дивизия“.

Превърналото се в традиция събитие всяка година събира на едно място деца от двете страни на границата. Целта на родолюбивата инициатива е подобаващото отбелязване на значими за нашата история събития. Стремежът е да се даде добър пример за съвместно празнично честване в духа на добросъседския диалог и солидарност между България и Македония в перспективата на общото европейско бъдеще.                  

Възстановеният още през 2006 г. Военен мемориал със средства на Фондация „Българска памет“ се превръща от изоставено военно гробище в историческо светилище, което през последните години се посещава от хиляди, решили да отдадат почит на загиналите български войници.

Поклонението в Ново село, Македония, ще се започнев 12:45ч. местно време (13:45 ч., българско).

Азбуката – на открито в градината пред Народния театър

Азбуката – на открито в градината пред Народния театър

Фондация „Ценности” и Антонина Стоянова представят изложбата на 30 пловдивски художници „Кирилицата в съвременното българско изкуство”

На 14 май в 18 часа в „Галерия на открито” в Градската градина пред Народния театър ще бъде открита изложбата „За буквите – Кирилицата в съвременното българско изкуство”.

Фондация „Ценности” на бившата първа дама Антонина Стоянова с партньори Столичната община, община Пловдив, Пловдив Европейска столица на културата 2019 и Градска художествена галерия –Пловдив, представя атрактивната експозиция, която съчетава празника на азбуката с поредното доказателство за високото ниво на съвременната българска живопис.

Трийсет пловдивски художници, сред които изпъкват имената на Станимир Видев, Кольо Карамфилов, Николай Кучков, Недко Итинов, Вълчан Петров, Васко Стоев, са представени с по едно платно, изобразяващо буква от българската азбука.

Живописните средства са различни и отразяват неповторимостта и почерка на своя автор. Буквите са разпределени между творците чрез жребий. И само на един от тях първата буква от името съвпада с тази, която му се е паднала да претвори - късметлийката е Емилия Арабаджиева. 

Обединяваща нишка на експозицията е еднаквият размер на платната: 90/90 см.  

Творческият прочит на всяка буква е представен на зрителя като кадър от своеобразна фотолента, запечатала иначе невидими особености на авторския стил.

Въздействаща, неочаквана и много лична интерпретация на буквите – това е посланието на пловдивската група художници в изложбата „За Буквите – Кирилицата в съвременното българско изкуство.

Благодарение на експозицията, която бе  представена и в Двореца на нациите в Женева,  в ООН научиха, че с нашата азбука пишат над 250 милиона души в Европа и Азия. 

 „Днес в Европейския съюз има три основни официални азбуки - латинска, гръцка и българската кирилица. Ние, като българи, трябва да се гордеем, че нашата страна като член на ЕС, добави своя цивилизационен принос”, казва Антонина Стоянова от фондация „Ценности”.

Изложбата, която ще може да бъде видяна в Градската градина пред народния театър от 14 до 28 май, ще бъде открита с изпълнения от Българска национална гайдарска асоциация.   

 

 "Кирилицата"  рисуваха:

А - Михаела Иванова

Б - Станимир Видев

В - Маргарита Джарова

Г - Бисер Дамянов

Д - Венета Маринова

Е - Емилия Арабаджиева

Ж - Ицко Мазнев

З - Жорж Трак

И - Валери Ценов

Й - Матей Матеев

К - Ангел Гешев

Л - Недко Итинов

М - Георги Щърбев

Н - Никола Певичаров

О - Кольо Карамфилов

П - Васко Стоев

Р - Ангел Василев

С - Румен Жеков

Т - Ангел Китипов

У - Вълчан Петров

Ф - Румен Нечев

Х - Николай Няголов

Ц - Димитър Кирчев

Ч - Владимир Генадиев

Ш - Атанас Хранов

Щ - Нели Ценова

Ъ - Николай Кучков

Ь - Ангел Пачаманов

Ю - Лили Кичукова

Я - Димитър Келбечев

Граби народе, евтини самолетни билети от Qatar Airways!

Граби народе, евтини самолетни билети от Qatar Airways! 

Пазарувай с карта виза и се кефи на намаления до 45 %.

Въведи промо код VISAWKD и избирай!

Особено атрактивни са офертите за бизнес-класата, но и икономичната не пада по-долу!

Вижте:

Иван Милев вдъхнови любимка на Райконен

Иван Милев вдъхнови любимка на Райконен

Моника Тошева изненадва с поп-арт от Тоскана в галерия Нирвана

Любимка на звездата от Формула 1 Кими Райконен е вдъхновена от гениите на четката Иван Милев и Илия Петров за изложбата си "Мото", която ще бъде открита на 26 април в прочулата се с ексклузивни експозиции галерия Нирвана. 

Собственикът на арт пространството Ники Младжов подава ръка на младата художничка Моника Тошева, която ще заведе гостите на галерията в Тоскана с платната си. Вдъхновението за името на изложбата идва от изследване на Моника, което разкрива, че Националната Художествена академия има традиции в даването на задачи на млади творци със задачата "Мото". Така на бял свят се появяват "Мото Падишах" на Иван Милев и "Мото На Чешмата" на Илия Петров, и двамата - възпитаници на НХА. 

Заглавието на изложбата е заигравка с инициалите на Моника Тошева и въвеждане на ценителите на изкуството в света на поп-арта през призмата на българската художничка, която е горда с факта, че Кими Райконен има нейна картина в къщата си.

"Едно пътуване в приказна Италия ме вдъхнови да създам пейзажи от Сиена, Рим, Флоренция, Сан Джиминиано, Питилиано, Кастилионе дела Пеская. Ако галерия Нирвана имаше вкус, той щеше да е на вкусен италиански сладолед”, убедена е младата художничка.

Двадесет и девет годишната красавица скоро ще защитава докторска дисертация в Националната художествена академия. Тя работи като арт мениджър и преподавател, пише разкази и поезия. Моника, която има кураторски проекти с млади автори, участва в благотворителна изложба в Женева, където за ден те са откупени за 5000 евро. 

Картина на Моника е била сред официалните подаръци за Ричард Брансън по време на гостуването му у нас. Творба на младия талант участва и в експозиция в Парламента с цел събиране на средства за реставриране на стенописите в храм-паметника „Александър Невски”.

Насекоми  – за оцеляване на човечеството
Лястовичите гнезда вървят по 2500 долара

В съвременната кухня навлизат бонбони от щурци, снакс от пържени скакалци, оризови хлебарки, които по съдържание на протеин нямат равни…  на средностатистическия европеец все още му се повдига от мисълта, че може да изяде това, което с ненавист убива с чехъла. Но статистиката твърди, че близо 2 милиарда души на планетата се хранят с насекоми. Според мнозина те са добър източник на хранителни вещества, мазнини, протеини, витамини, фибри и минерали и ще бъдат отлична алтернатива на добре познатите ястия, когато човечеството набъбне до 9 милиарда души през 2050 година. 

От векове насекомите са били част от ежедневната храна на много хора по света, се казва в доклада на Организацията по прехрана и земеделие към ООН, озаглавен „Ядливите насекоми: бъдещи перспективи за осигуряване на прехраната".

Тъй като са студенокръвни, насекомите са много ефективни при преобразуването на фуража в протеини. Освен това те могат да бъдат изхранвани с органични отпадъци.

Събирането и отглеждането на насекоми не изисква високи технологии. То е ниско бюджетна инвестиция, с която могат да се занимават дори най-бедните слоеве на обществото, включително и жените и тези, които нямат земя.

От 2003 г. насам Организацията по прехрана и земеделие се опитва да насърчи яденето на насекоми в много страни по света.
Насекомите остават незабелязани за изследователите, които се занимават със земеделие, включително и за Организацията по прехрана и земеделие към ООН. Но консумацията на тези същества не е нищо ново за някои райони в света. В Тайланд например хрупкавите пържени скакалци и бръмбари са популярна храна, а в Африка и Австралия мравките и ларвите на бръмбари са част от ежедневното меню на местните племена. Доказано е, че яденето на насекоми е редовна практика за най-малко 2 млрд. души по света.

В литературата са регистрирани над 1 900 вида ядливи насекоми, повечето от които виреят в тропическите страни. Сред най-често консумираните групи са: бръмбарите, гъсениците, пчелите, осите, мравките, сакаклците, щурците, цикадите, термитите, листните въшки, водните кончета и мухите.

Първите продукти за човешка консумация, произведени от насекоми, ще излязат в продажба в швейцарски супермаркети следващата седмица, предаде БТА.  Желаещите ще могат да опитат бургери и кюфтета от брашнени червеи с ориз, зеленчуци и подправки. 

Според говорител на федералната служба за безопасност на храните, Швейцария е първата европейска държава, разрешила използването на насекоми за човешка храна. Швейцарското законодателство допуска три вида насекоми за човешка консумация - скакалци, щурци и брашнени червеи. 

Тези насекоми се отглеждат за храна на животни. За да са подходящи за човека, те трябва да са четвърто поколение.

 Храна за императори

В Китай ядат лястовичи гнезда от столетия. Според една от легендите, през седми век императорската армия била изтласкана от Чингиз хан на скалист остров в Южнокитайско море. В пещерите там  гнездяли безброй лястовици, които изграждали домовете си от собствената си бързо засъхваща слюнка.

На войниците се налагало да се катерят по 50 метрови отвесни канари, да търпят лястовиците да ги кълват и драскат, докато бранят гнездата си. Научили се да ги варят няколко пъти по 5-6 часа, да отстраняват калта, перата и пуха, за да задоволят глада си. Кипнатите с джинджифил и оризова ракия лястовичи гнезда били не само питателни, ами се оказали незаменим деликатес за възстановяване на мъжката сила.

Рецептата по приготвянето е останала почти непроменена през вековете, макар сега да е значително обогатена. Според степента на почистване гнездата се делят на „бели”, които птичките подготвят за щастлив семеен живот, но са ги прогонили преди да се настанят в тях, и на  „черни” – вече употребени.

Естествено, белите са доста по-скъпи от черните. Една кутия с шест почистени и готови за употреба гнезда може да достигне до 2500 долара. А една малка порцийка в държави с нисък стандарт като Виетнам, се предлага за баснословните 50 долара. При поднасянето им има всякакви вариации, вкл. и под формата на десерт, задушени с небет шекер.  Последен писък, обаче е нес кафето със стрити на прах лястовичи домове.

Имуностимулиращ афродизиак без вкус

В Азия тачат деликатеса, заради превъзходните му медицински свойства като тонизиращо средство и афродизиак.

В интерес на истината, лястовичите гнезда са напълно безвкусни, затова ги варят в пилешки бульон, подправят ги с месо и зеленчуци.  Всички тези усилия са в името на неоспоримите достойнства, което ги прави важен продукт от хранителната терапия на китайската медицина.  Освен, че тонизират организма, те са фактор за хубавата кожа при жените, заздравяват далака и отварят стомаха – както китайците наричат подобряването на апетита.

При яденето на лястовичи гнезда трябва да се внимава за останалите продукти от менюто, защото определени плодове и зеленчуци, обезсмислят благотворното им въздействие, ако се употребят в един и същи ден с деликатеса.

Не само приготвянето, ами и добиването им е истински ритуал. Ловците на гнезда рискуват живота си в тъмните и опасни пещери.  Те са убедени, че ще се върнат живи и с добър „улов”, ако изкачат скалата на разсъмване и се спуснат по залез слънце. По време на търсенето не се хранят с нищо друго, освен с лястовичите гнезда, свалени от зъберите с благословени от свещеник инструменти.

Баснословните цени на азиатския афродизиак и трудността по добиването му, принуждават търговците да превърнат непредсказуемия лов в банално, но ефективно производство. За бързолетите се строят специални „квартали”, създавайки им условия, максимално близки до природните –  грапавите стени имитират скалиста повърхност,  охлаждат ги с вода... И лековерните птички веднага се втурват да правят гнезда, които мигом ще бъдат откъснати, щом ги завършат.

Заради еколозите, които изпищяха на умряло от тази безчовечна манифактура, китайското правителство бе принудено да забрани сервирането им на официални приеми.  Малайзийските производители на кафе с лястовичи гнезда пък наричат местата за изкуствено отглеждане на ценните птици „хотели” и изчакват 40 дни – времето необходимо на малките лястовичета да се научат да летят и сами да напуснат дома си.

Популярността на гнездата от азиатска лястовица, които в миналото са били достъпни само за императори, е създало световен пазар с годишни приходи от 5 млрд. долара, твърди Ток Тенг Сай, президент на Федерацията на търговците на птичи гнезда в Малайзия, която произвежда 20 на сто от птичите гнезда в света. Големият дял се пада на Индонезия – цели 70 процента.

„Хайверът на Изтока” достига до 2500 долара за килограм

Деликатесът, известен като "хайверът на Изтока", се продава на едро  по 1000-1500 долара за килограм. На дребно цената достига до 2500. 

"Много хора правят много пари", отбелязва Локе Ю Лун, мениджър на екопарк в Малайзия, който произвежда редица стоки на базата на птичи гнезда - от кафе до продукти за кожата. Основните им свойства, обаче са в помощ на мъжката потентност, подсилването на имунната система и отлагането на старостта.

Ядливите гнезда съдържат 70% протеин. Някои виетнамци вярват, че птичето гнездо поддържа тялото на човек красиво в продължение на десетилетия, помага при астма и лошо храносмилане.

Кафе „4 в 1” – с лястовичи гнезда

Същото пише и на кутията от кафе с лястовичи гнезда, която О!Здравей получи като подарък от Малайзия.  Следете за резултата -  тази неделя от 8 сутринта по Би Ай Ти.