Васил петров и рут колева опитаха екзотично азиатско меню
Повелителят на джаза и поп-дивата
обмениха творчески идеи в компанията на мистериозната напитка Маутай
В изисканата обстановка на столичния азиатски ресторант „Марлин” Рут Колева
и Васил Петров присъстваха на ексклузивна презентация на огнения еликсир
Маутай. Домакините бяха приготвили специално девет-степенно меню от
най-изкусителните блюда в азиатската кухня, на които напитката на дипломацията
в Китай бе изящен партньор. Всеки от посетителите в ресторанта вдигна
наздравица с шот Маутай и коктейли забъркани от миксолога на Номад Барман –
Александър Симеонов.
Традиционно китайско домакинство демонстрираха собствениците на азиатския
ресторант „Марлин” г-жа Шухуей Лоу и съпругът й. Лаврак Хон Шао, панирани в кокосови стърготини
скариди, черни пикантни гъби, салата от водорасли и други азиатски изкушения,
бяха само част от великолепието, на което се насладиха гостите. Абсолютният хит
в изисканата вечеря бе десертът – микс от ориз и манго в прегръдката на топъл
бамук, поднесени в бамбукова кошница джу джън лун.
Рут Колева сподели плановете си за есента, свързани с поредица от концертни
изяви извън България, а Васил Петров издаде част от подготовката на грандиозното
шоу Sinatra:Vegas 2, което ще се състои в зала 1 на НДК на 12-и
ноември. Двамата се насладиха на Маутай
коктейли с екзотичните имена Green Fire, Dragons Tears, Asian
Mystery и не пропуснаха да
се потопят в традициите на Китай, които повеляват 53 градусовият течен огън да
се пие в шотове от 10 мл. В наздравицата
с Маутай домакинът винаги поставя чашата си по-ниско, за да демонстрира
уважението си към госта.
Маутай е символ на качество и престиж в Китай. 53-градусовата алкохолна напитка е най-популярното байджу в света. Произвежда се от сорго – вид житна култура, която издържа на засушавания и горещини,
може да се отглежда в бедни почви и не съдържа глутен. Маутай е продукт, превърнал се в национален символ за
Китай и е най-известната марка байджу в света. Moutai Yingbin, представляващ бленд от
дестилати с над 1 година отлежаване, Moutai Prince – над три години и Kweichow Moutai - над 5 години отлежали
дестилати. Moutai е резултат от
традиционно производство с вековни традиции, който преминава през 8 ферментации
и 7 дестилации. Бленд от дестилати, с
над 5 години отлежаване в ръчно произведени глинени съдове, придават на
напитката плътен аромат с остатъчен после-вкус на какаови зърна. Специалистите откриват
над 1200 аромата в огнения еликсир. Разнообразието от хиляди марки и видове байджу в Китай не успява да
засенчи абсолютния лидер на пазара – Маутай. Компанията отделя огромни средства
от приходите си за устойчиво био-земеделие, медицина и образование,
осигурявайки стипендии за студенти. В световен мащаб китайското байджу предизвика истински пазарен бум. Призната като
„напитката на дипломацията” в Китай, Маутай е свежото откритие на годината. Експертите
в гурме културата определят Маутай като най-подходящата напитка за азиатската
кухня.
